Erdbeer-Buttermilch mit Egle Haferkleie
Zutaten (für 3 Portionen/ große Gläser):
- 300 g frische reife Erdbeeren
- 500 ml Buttermilch
- 3 EL Egle Haferkleie mit Keim
- Egle Agavendicksaft
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Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen und eventuell halbieren. Mit der Buttermilch und der Egle Haferkleie mit Keim im Mixer oder mit dem Pürierstab in einem hohen Gefäß pürieren. Nach Belieben mit etwas Egle Agavendicksaft süßen und auf 3 große Gläser verteilen. Diese kühl stellen und vor dem Servieren nach Belieben mit einer Erdbeere und Melisse garnieren.
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1 Portion enthält durchschnittlich:
Brennwert: 528 kJ/ 126 kcal
Eiweiß: 8 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 2 g
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